수미푸드몰 경상도식 반찬-단풍 콩잎 장아찌 1kg
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"콩잎" 추천 상품 리스트 TOP40
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단풍 콩잎장아찌 만들기 삭힌콩잎 기본
단풍 콩잎장아찌 만들기 삭힌콩잎 기본 사진을 보자마자 이게 뭔지 알아채는 분도 계시겠지만 이게 뭔지 절대로 모르는 분들도 계실 거예요. 그런데 이 음식은 바로 경상도에서 인기 있는 밑반찬 단풍콩잎장아찌, 일명 콩잎김치랍니다. 깻잎이 아닌 콩잎을 시중에서 구입하기 어렵다 보니...
된장 콩잎 물김치 담는 법과 효능
주세요 콩잎을 고를 때에는 초록색이 선명하게 곱고 부드러운 것을 선택하시면 좋습니다. 냄새가 이상한 것이나 벌레를 먹은 것은 피하는 것이 좋습니다 파란 콩잎은 뒷부분에 털이 나있어 이물질이 붙을 가능성이 높아서 식초나 소다를 희석한 물에 10분 정도 담가 두었다가 건져 물기를 빼고 한 잎...
콩보다 더 많은 영양성분이 가득! 콩잎효능은?
그 중에서도 콩잎은 쌈용으로 많이 찾지만 심심하게 된장을 풀어서 물김치로 담그면 입맛을 돋우는 데 그만이랍니다. 콩잎으로 김치를 담근다고? 생각하는 분들이 많겠지만 콩잎물김치는 경상도지방에서 자주 먹는 별미 중 하나죠. 우리나라에서는 예로부터 콩잎을 장아찌나 쌈용으로 즐겨...
콩잎김치
텃밭을 둘러보니 콩잎이 유난히 눈에 들어온다. 비를 맞고 웃자라는 중이다. 콩은 웃자라면 덩치만 크고 열매를 잘 맺지 못한다. 어느 정도 자라면... 아침을 먹고 콩잎 물김치를 담갔다. 주변에서 얻어먹거나 시장 할머니들이 담아온 걸 사다 먹긴 했지만 처음으로 담아본다. 사실 담그는 방식이 워낙...
(여름김치)콩잎물김치 대박, 다른 반찬 필요 없어~~
콩잎물김치 담그기 여름김치로 최고 ~~~ 다른 반찬 필요 없당께~~ 어렸을 때부터 자주 먹었던 콩잎 육지에 오니 물김치로 담아 먹더란 깜놀~~ 먹어보니 더 깜놀~~ 내 입에 안성맞춤 올핸 작정하고 텃밭에 콩을 심었다. 요즘 마음 놓고 따다가 물김치로도 먹고 생쌈으로도 먹는다. #콩잎물김치...
콩잎김치 담는 법-콩잎 김치와 가을무 김치
9월 말경 메주콩잎이 노랗게 물들기 시작하면 어김없이 자개자개 실로 묶고 굵은 소금을 녹여 삭히기 한달가량 지났습니다 아주 노랗게 잘 삭혀진 콩잎을 삶고 양념하는 과정을 글로 옮겨 손쉽게 콩잎김치 담는법을공유하고져 합니다 시작이 반이라 했던가요? 멀리 아들네 식구 딸네 식구 모임이...
외할머니 레시피로 만든 콩잎 물김치
오늘은 여름 밥도둑 콩잎 물김치에 대해서 포스팅합니다. 콩잎은 경상도에서는 물김치로, 삭혀서 젓갈무침으로도 많이 먹는데 다른 지역은 안먹는것 같더군요. 경상도가 외가인 저는 외할머니께서 담그신 콩잎 물김치를 여름마다 먹고 자라서 여름이면 항상 콩잎으로 물김치를 담아 먹고...
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